Spettacoli medievali, tradizioni, gemellaggio con la Francia e il celebre Tortello di Zucca Reggiolese De.Co. protagonisti a Reggiolo sabato 26 e domenica 27 settembre 2026
di Rita Bertazzoni
Reggiolo si prepara a vivere il secondo e ultimo fine settimana della 31ª edizione della Fiera della Zucca, la storica manifestazione autunnale promossa dal Comune e dalla Pro Loco che celebra il prodotto simbolo del territorio. Dopo il successo del primo weekend, il centro storico e il Parco Salici sono pronti ad accogliere un nuovo weekend ricco di appuntamenti, in programma sabato 26 e domenica 27 settembre 2026.
IL RE DELLA FESTA: IL TORTELLO REGGIOLESE DE.CO.
Il cuore della fiera resta l’eccellenza gastronomica locale. Anche per questo fine settimana, il Ristorante della Pro Loco al Parco Salici aprirà le porte sabato 26 settembre a partire dalle ore 19:30 per la tipica cena a base di zucca, e domenica 27 settembre a partire dalle ore 12:00 per il pranzo.
Il menù offrirà un viaggio tra i sapori della tradizione, guidato dal celebre Tortello di Zucca Reggiolese De.Co. — preparato rigorosamente senza mostarda, con un ripieno che unisce zucca, abbondante Parmigiano-Reggiano, un pizzico di sale e amaretti in modo non preminente, dalla caratteristica forma simile a un cappellaccio. I tortelli potranno essere gustati tradizionalmente al soffritto, burro e salvia, oppure con Roquefort e aceto balsamico (disponibili anche senza glutine su prenotazione). A completare l’offerta gastronomica ci saranno l’Antipasto Matildico, maccheroncini, tagliata, stinco, brasato con polenta, spalla cotta, alette di pollo, l’imperdibile zucca fritta e i dolci al carrello.
Inoltre, domenica 27 settembre, dalle ore 9:00 alle ore 20:00, in Piazza Martiri e nel centro storico saranno attivi gli stand gastronomici della Pro Loco con specialità di zucca, lasagne, focaccia e piatti d’asporto, affiancati dal gnocco fritto (con o senza prosciutto) a cura di Avis e dal pane cotto nei forni a legna dell’associazione Vivi Reggiolo.
SPETTACOLI, RIEVOCAZIONI E GRANDI NOVITÀ NEL CENTRO STORICO
Domenica 27 settembre il centro storico si animerà fin dal mattino con i negozi aperti, i prodotti tipici, gli artisti dell’ingegno, i mercatini e le suggestive esibizioni di falconeria, giochi antichi, sbandieratori, armigeri e l’esposizione di animali a cura di “La Pianura degli animali”. Tra le attrazioni più attese figurano la pigiatura dell’uva “all’antica” a cura del gruppo “Gli sballati” e la partenza del Corteo storico in costume medievale, prevista per le ore 16:00 da Villa Fassati.
Spazio anche alla competizione e al divertimento:
- La novità “Indovina il peso della zucca”: per tutta la giornata, a cura della Confraternita della Zucca, grandi e piccini potranno cimentarsi nella simpatica sfida per indovinare il peso esatto della zucca.
- Ore 17:00 – La “Tortello Cup”: l’attesa sfida culinaria dedicata al tortello di zucca a cura della Confraternita.
- Ore 18:00 – Teatro Rinaldi / Zona Teatro: lo spettacolo di danza “Dal castello alla strada” a cura del centro coreografico Tempo Danza davanti al Teatro, seguito dall’Aperizucca con DJ set a cura del “GRUPPO GUASTO”.
GEMELLAGGIO INTERNAZIONALE
Il secondo fine settimana della fiera sancisce inoltre il forte legame di accoglienza con la Francia: Reggiolo ospiterà infatti la delegazione della città gemellata di Bon-Encontre.
IL PROGRAMMA DEL WEEWKEND
SABATO 26 SETTEMBRE solo cena
- DALLE ORE 19.30 – PARCO DEI SALICI: Cena a base di zucca al ristorante della Proloco.
DOMENICA 27 SETTEMBRE
- DAL MATTINO – PIAZZA MARTIRI E CENTRO STORICO: Nel cuore di Reggiolo di nuovo spazio agli spettacoli di falconeria, agli antichi mestieri, ai giochi di una volta e alle esibizioni di sbandieratori e armigeri. Esposizione di animali a cura di “La Pianura degli animali”. Pigiatura “all’antica” a cura del gruppo “Gli sballati”.
- DALLE ORE 9.00 ALLE ORE 20.00 – PIAZZA MARTIRI: Lo stand gastronomico della Proloco propone specialità di zucca, tortelli, lasagne, focaccia e secondi, zucca fritta e dolci (anche da asporto). Gnocco fritto, con o senza prosciutto, a cura di Avis. Pane cotto nei forni a legna a cura dell’associazione Vivi Reggiolo.
- PER TUTTA LA GIORNATA – CENTRO STORICO: Prodotti tipici, artisti dell’ingegno e negozi aperti.
- Novità INDOVINA IL PESO: partecipa alla sfida per indovinare il peso della zucca a cura della Confraternita della zucca.
- DALLE ORE 12.00 – PARCO SALICI: Pranzo a base di zucca al ristorante della Proloco.
- ORE 16.00 – CENTRO STORICO: Partenza da Villa Fassati del Corteo storico in costume medievale.
- ORE 17.00: TORTELLO CUP sfida del tortello di Zucca a cura della “Confraternita”.
- ORE 18.00 – TEATRO RINALDI: DAL CASTELLO ALLA STRADA spettacolo di danza a cura del centro coreografico Tempo Danza di Reggiolo davanti al Teatro. A seguire APERIZUCCA con DJ set a cura del “GRUPPO GUASTO”.
I Tortelli reggiolesi De.Co.
Amaretti o mostarda nel ripieno? E poi qual è la forma del tortello di zucca? È un cappellaccio o un tortello schiacciato? Quante differenze, quanta biodiversità esiste anche nelle tradizioni. È proprio questo che le rende uniche e speciali, tutte da scoprire. I tortelli di zucca di Reggiolo non sono uguali ai tortelli reggiani e neppure a quelli mantovani: per questo hanno meritato una denominazione distintiva. Nel dicembre 2018, su iniziativa della Confraternita della zucca e della Proloco, la specialità reggiolese ha conquistato il marchio De.Co (Denominazione comunale di origine).
La ricetta, in origine estense-gonzaghesca, venne poi elaborata a Reggiolo in modo del tutto particolare, cioè senza mostarda, ma inglobando nella zucca in modo non preminente, amaretti, Parmigiano-Reggiano grattugiato in abbondanza e un pizzico di sale. La forma del tortello è simile al cappellaccio e non appare schiacciata come nel Reggiano. La tradizione vuole poi che il piatto sia servito con soffritto.
IL MENÙ DELLA ZUCCA
RISTORANTE DELLA PROLOCO – PARCO SALICI, Via IV Novembre.
SABATO: Cena dalle ore 19.30 – DOMENICA: Pranzo dalle ore 12.00
- ANTIPASTO MATILDICO: Salumi misti, scaglie di Parmigiano-Reggiano, mostarda di zucca e zucca fritta, Erbazzone di zucca, Crostone con dadolata di zucca
- TORTELLI DI ZUCCA: i tradizionali al soffritto, burro e salvia, Roquefort e aceto balsamico. * TORTELLI DI ZUCCA SENZA GLUTINE SU PRENOTAZIONE
- MACCHERONCINI: con crema di melanzana, pomodorini e salsiccia
- TAGLIATA: rucola, Parmigiano-Reggiano e aceto balsamico
- STINCO con patatine rustiche
- BRASATO con polenta
- SPALLA COTTA con patatine rustiche
- ALETTE DI POLLO con patatine rustiche e zucca fritta
- ZUCCA FRITTA
- PATATINE RUSTICHE
- DOLCI AL CARRELLO
INFO E PRENOTAZIONI
- Pro Loco Reggiolo: 338 6188748 – 340 9770594 | info prolocoreggiolo@gmail.com | www.prolocoreggiolo.it. Facebook – Instagram: Proloco Reggiolo
